ハチミツ酒（ミード）ができるということは、ハチミツ酵母って出来るかも！
という訳で、ハチミツ酵母作りに挑戦中です。
梅田産ハチミツ酵母パンができるかもしれません。
パンを作るには安定した強い発酵力のある酵母が必要なので、「ハチミツ発酵エキス」を作ってから
「ハチミツ酵母」をおこす方法で挑戦しています。
●9月16日（金）
まずは「ハチミツ発酵エキス」作りから。
ガラス瓶を煮沸消毒して、ハチミツと水を瓶に投入。瓶のフタをして室温放置のまま帰宅。
●9月17日（土）
朝、軽く瓶を振ってフタを開け、すぐに閉める。
あまり変化なし。
●9月20日（火）
連休中放置したまま。
朝、軽く瓶を振ってフタを開け、すぐに閉める。プッッッシュ～～～～ン！！とガスが抜ける音！
ガスが発生しています！！！ 酵母ができる期待大！
